Pomme de pain

Nos métiers… Votre évolution

Notre politique Ressources Humaines : fidéliser nos salariés

Comment ?

• Professionnaliser nos recrutements et l’intégration de nos nouveaux collaborateurs
• Former et développer les compétences pour un personnel de qualité
• Favoriser et accompagner la mobilité interne

Nos métiers

Nos métiers offrent de véritables perspectives professionnelles. Adaptés à l’expérience de chacun, ils vous permettent d’évoluer progressivement de missions très opérationnelles vers des responsabilités d’encadrement

Employé de restauration

• Vous participez, dans le respect des normes Pomme de Pain, à la fabrication de l’ensemble de nos produits
• Avenant et souriant, vous êtes chargé d’accueillir et conseiller notre clientèle
• Vous assurez la prise de commandes et l’encaissement
• Vous vous occupez également de l’entretien des salles et des parties communes

Premier vendeur

• Vous êtes en charge de la formation des employés de restauration, de leur intégration et de leur suivi sur le terrain
• Vous êtes leur relais avec l’équipe de direction
• Vous assurez essentiellement l’animation commerciale du restaurant pendant le service ou vous êtes responsable de l’assemblage de nos produits

Responsable de production

• Spécialisé sur les missions en lien avec la qualité des produits proposés à la vente, vous êtes le garant des productions culinaires, du respect des fiches techniques et des normes d’hygiène
• Vous êtes en charge de la gestion de vos stocks et vous avez la responsabilité des inventaires
• Vous êtes le relais entre votre équipe de production et la Direction du restaurant, et responsable de la formation de vos collaborateurs et de leur suivi sur le terrain

Directeur adjoint

• Excellent animateur d’équipe, vous participez au développement commercial de votre point de vente tout en veillant au respect des procédures (hygiène, gestion, qualité)
• Bon gestionnaire et rigoureux, vous secondez le Directeur dans l’ensemble de ses missions : la matière première (gestion des stocks, commandes aux fournisseurs, etc.), la main d’oeuvre (planning, embauches, etc.), et les frais généraux

Directeur de restaurant

• Véritable gestionnaire de votre centre de profit, vous êtes garant de la qualité des produits et de l’accueil
• Animateur d’équipe, vous supervisez l’ensemble des process et veillez au bon respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Vous gérez votre compte d’exploitation tout en menant à bien des actions correctives sur votre marge brute.

Responsable de secteur

• Vous dynamisez les résultats économiques de vos unités en développant chiffre d’affaires et rentabilité
• Vous accompagnez et animez les équipes d’encadrement de vos restaurants
• Vous veillez au respect des procédures et de la politique d’entreprise, aussi bien en matière de recrutement et de management, que sur le volet stratégie commerciale et marketing

Nos métiers, ce sont aussi, bien sûr, des fonctions en support de notre réseau de restaurants : achat, marketing, développement, finance, technique et ressources humaines.